фон меню

Тандыры

Цена
-
Сбросить все
Сортировать по:ЦенеНазванию
Показывать по:1020304050
6 500.00Р
8 900.00Р
9 000.00Р
9 900.00Р
13 500.00Р
16 500.00Р
19 000.00Р
22 000.00Р
23 500.00Р
24 000.00Р
26 000.00Р
31 500.00Р
38 000.00Р
46 000.00Р

Что такое тандыр?

Тандыр – это своеобразная печь-жаровня, особый вид мангала для приготовления разнообразной пищи у народов Азии. Он особенно распространен в таких странах, как Казахстан, Россия, Узбекистан, Монголия, Туркмения, Турция, Япония и Китай.
Тандыры изготавливаются вручную, из глины. Для увеличения теплоемкости в неё иногда добавляют овечью шерсть и другие добавки. Изготовленный вручную, тандыр хранит в себе настоящее человеческое тепло. В отличие от массовых изделий, изготавливаемых на заводах, он несет в себе положительную энергетику.

Блюда, приготовленные с помощью тандыра, отличаются низким содержанием жиров. При этом они сохраняют все природные соки. Такой способ приготовления дарит блюдам особый вкус и сочность. Тандыр идеально подходит для приготовления мяса барашка, сочного куриного филе, ароматных домашних лепешек, хлеба, запечных овощей, богатых витаминами, нежной рыбы и многого другого.

Как работает тандыр?

Принцип работы достаточно прост, но при этом не досягаем для новых технологий.
Внутрь тандыра закладываются дрова, разжигается огонь. Стенки должны прогреться до температуры в 400 градусов. Степень нагрева тандыра определяется визуально: копоть на внутренних стенках изделия должна исчезнуть, они должны стать чистыми.
Пищу следует готовить на остаточных углях, после прогорания дров, с помощью мощной теплоотдачи стенок. Таким образом происходит равномерное и быстрое приготовление пищи, которое позволяет сохранить все необходимые минералы, витамины и сочность самого блюда. Для приготовления еды в тандыре требуется около 15 минут.

Купить тандыр можно на нашем сайте или в сети магазинов «Территория бани».

Задать
вопрос